På Bagekursus Basis vil deltagerne få en grundig introduktion til de forskellige aspekter af brødbagning. Kurset dækker alt fra valg af ingredienser, meltyper og kerner til æltning, hævning og bagning. Deltagerne vil lære at planlægge bagning i en travl hverdag, så de kan nyde friskbagt brød hele ugen.
Multidej og brødvariationerEn af de spændende elementer på kurset er introduktionen til multidej. Deltagerne vil lære at lave en grunddej, der kan bruges til alt fra pizzabunde til rundstykker. Denne multidej kan opbevares i køleskabet i op til 14 dage, hvilket gør det nemt at bage lækkert brød, når lysten melder sig.
Teknikker til det perfekte brødKurset dykker også ned i teknikkerne til at forme brød, så det hæver opad og ikke falder sammen. Deltagerne vil få indsigt i både kort og langtidshævning, og hvordan man bager luftigt fuldkornsbrød fyldt med smag og fibre.
Tag dit bagværk med hjemAlle deltagere får mulighed for at tage deres bagværk med hjem, så husk at medbringe en kasse eller kurv til transport. Derudover får man også en portion multidej og en mappe med opskrifter og guides med hjem.
Praktisk information
Dato: Lørdag den 22. marts 2025
Tid: Kl. 10:00
Sted: Bjerringbro Skole, Koldskær 8, 8850 Bjerringbro
Entré: 700 kr
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
