Så er der nyt fra Lahvino Wine & Spirits
Nyhed fra Ligurien
Vi har netop fået en ny lækker specialitet hjem fra Ranise – den familiedrevne producent fra den italienske riviera, som mange allerede kender for deres pestoer, oliven og jomfruolivenolier. Og ja… det er også dem bag Pesto Ligure, som flere har døbt verdens bedste basilikumspesto.
Nu er der kommet endnu en fristelse:
Battuto di olive Taggiasca Mediterraneo – hakkede Taggiasca-oliven med feta og valnødder.
En delikat middelhavsinspireret tapenade med en fin og afrundet smag. De berømte Taggiasca-oliven fra Ligurien giver dybde, valnødderne bidrager med mild sødme, og fetaen tilfører en let saltet friskhed. Resultatet er en cremet og harmonisk smag, der passer perfekt til sommerlige serveringer.
Perfekt:
på bruschetta og crostini
på en antipasti-anretning
til kolde retter og lette sommerretter
Ranise har siden 1995 arbejdet med lokale råvarer og traditionelle opskrifter i Ligurien – altid med ekstra jomfru olivenolie og stor respekt for håndværket.
En lille smag af Middelhavet – direkte fra Ligurien.
Vi har netop fået en ny lækker specialitet hjem fra Ranise – den familiedrevne producent fra den italienske riviera, som mange allerede kender for deres pestoer, oliven og jomfruolivenolier. Og ja… det er også dem bag Pesto Ligure, som flere har døbt verdens bedste basilikumspesto.
Nu er der kommet endnu en fristelse:
Battuto di olive Taggiasca Mediterraneo – hakkede Taggiasca-oliven med feta og valnødder.
En delikat middelhavsinspireret tapenade med en fin og afrundet smag. De berømte Taggiasca-oliven fra Ligurien giver dybde, valnødderne bidrager med mild sødme, og fetaen tilfører en let saltet friskhed. Resultatet er en cremet og harmonisk smag, der passer perfekt til sommerlige serveringer.
Perfekt:
på bruschetta og crostini
på en antipasti-anretning
til kolde retter og lette sommerretter
Ranise har siden 1995 arbejdet med lokale råvarer og traditionelle opskrifter i Ligurien – altid med ekstra jomfru olivenolie og stor respekt for håndværket.
En lille smag af Middelhavet – direkte fra Ligurien.
Lahvino Wine & Spirits er kommerciel partner med VORES Bjerringbro og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.
Se mere om Lahvino Wine & Spirits’ på deres hjemmeside.
